Tutto quello che devi sapere sulle proteine


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HAI DOMANDE SU QUESTI MATTONI ESSENZIALI DELL'ORGANISMO? 

Se hai passato del tempo in una palestra, probabilmente avrai visto quei soggetti ultra muscolosi che bevono frullati di proteine tra una sessione e l'altra. Se ti alleni da tempo, probabilmente avrai preparato tu stesso uno quei frullati proteici. Ma come agiscono all'interno del corpo? Perché le proteine sono il macronutriente del momento? Quali sono le migliori fonti proteiche che puoi incorporare nella tua dieta?

 

Continua a leggere, abbiamo le risposte che cerchi. 

Il tuo corpo utilizza le proteine per costruire importanti sostanze chimiche, enzimi e ormoni di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Le proteine vengono inoltre usate per costruire e riparare i tessuti muscolari danneggiati durante l'esercizio. In palestra non costruisci i muscoli, al contrario, li danneggi. Mentre riposi e recuperi, il tuo corpo utilizza le proteine per ricostruire i muscoli danneggiati, in modo che tu possa tornare in palestra più forte di prima. Per ulteriori informazioni sul recupero, consulta il nostro articolo sull'importanza del sonno per una forma fisica smagliante.

A differenza di quello che avviene con i grassi, il tuo corpo non accumula riserve di proteine. Per questo consumare proteine quando necessario, in base al tuo stile di vita, e mantenere certi livelli di proteine nel flusso sanguigno (di nuovo, a seconda del tuo stile di vita), sono fattori molto importanti per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di salute e fitness. I rapporti forniti da FitTrack Pro ti informano sui due parametri fondamentali che ti aiutano a far sì che la tua dieta sia allineata al tuo stile di vita: il tasso proteico e la massa muscolare.

Monitorando questi due parametri, dovresti essere in grado di determinare se il tuo corpo stia rispondendo favorevolmente alla tua dieta e alla tua routine di esercizio.


 

does protein equal strength?

IL SEGRETO DEL SUCCESSO DELLE PROTEINE 

Grazie alla crescente popolarità della dieta chetogenica, che si basa ampiamente sul consumo di proteine e grassi, le proteine sono diventate più popolari che mai. In fase di chetosi, il corpo impara a fare affidamento su proteine e grassi come fonte primaria di carburante anziché sui carboidrati, il pilastro tradizionale nella maggior parte delle diete nordamericane. Questo è il motivo per cui così tanti alimenti vengono commercializzati come fonti elevate di proteine. Oggi si tende anche ad associare le diete ad alto contenuto proteico all'aumento della massa muscolare. Tuttavia, abbondanti quantità di proteine non si traducono automaticamente in muscoli più grandi, motivo per cui è importante controllare i parametri di salute per monitorare la risposta a determinati cambiamenti nella dieta e nella routine di esercizio.

 

QUALI SONO LE MIGLIORI FONTI DI PROTEINE?

Fortunatamente, le proteine sono relativamente facili da reperire nei negozi di alimentari. 

Per cominciare, puoi acquistare una serie di integratori proteici da usare insieme ai "frullati per il recupero", ideali per nutrire il tuo corpo dopo allenamenti intensi. Tuttavia, ci sono tantissimi altri modi per incorporare più proteine nella tua dieta quotidiana. Ecco alcuni dei nostri alimenti preferiti:

is chicken the best protein?

#1. Pollo.

È alla base di molte diete, grazie al suo basso contenuto di grassi, e alla presenza di proteine magre che vengono assorbite facilmente dal corpo. È anche una delle carni più versatili in circolazione, e compare in molti piatti di quasi tutte le culture. Infine, il pollo è una delle fonti proteiche più pratiche da preparare, rendendolo una scelta eccellente anche per i cuochi alle prime armi.

 

#2. Pesce Bianco.

Il pesce bianco è la nostra seconda scelta per le proteine. Come il pollo, è una presenza comune in molte diete consolidate. Il merluzzo, la spigola e l'eglefino sono alcune delle opzioni più comuni. E ancora, proprio come il pollo, si tratta di una fonte di proteine relativamente facile da cucinare, che puoi incorporare in una serie di deliziose ricette.

 

#3. Salmone.

Il salmone comporta uno sforzo leggermente più ambizioso in cucina, ma la ricompensa vale ogni stress. Ricco di acidi grassi omega 3 preziosi per il cuore e il cervello, questa è una delle fonti di proteine più complete e nutrienti che tu possa incorporare nella tua dieta.

 

#4. Yogurt greco e fiocchi di latte.

Quarto posto a pari merito per questi due alimenti, in quanto possono essere facilmente incorporati nella colazione o gustati durante il giorno come spuntino salutare. Aggiungi muesli o frutta fresca per un risultato ancora più goloso.

 

peanuts for protein

#5. Frutta secca, semi, e cereali.

Gli arachidi sono probabilmente tra gli spuntini più graditi in assoluto, con il loro sano rapporto di proteine, grassi e carboidrati, per non parlare della quantità di fibre, che ti aiutano a sentirti pieno più a lungo. Le mandorle, ad esempio, rappresentano una deliziosa aggiunta alle insalate e ad altri piatti a base vegetale. I cereali come la quinoa e l'avena sono spesso chiamati 'super alimenti' per un buon motivo: sono ricche di proteine e altri nutrienti preziosi. Assicurati sempre di selezionare le opzioni meno lavorate e di evitare i prodotti industriali di bassa qualità.


red meat as a protein source

Avrai sicuramente notato l'assenza di carne rossa in questa lista. La dieta tradizionale nordamericana è spesso sovraccarica di questo particolare prodotto, e sebbene la carne rossa sia certamente ricca di proteine, l'organismo fa fatica a lavorarla, senza considerare che contiene una quantità di grassi non proprio salutare, una volta cotta. Cerca di limitare il consumo di carne rossa a una volta alla settimana.

Ricorda, usa FitTrack per monitorare parametri importanti come il tasso proteico e la massa muscolare, in modo da assicurarti che la tua dieta e l'esercizio fisico che fai siano ottimizzati, e che tu sia sulla giusta strada verso i tuoi obiettivi di salute e fitness!

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