Il Meal Prep (abbreviazione inglese di “meal preparation”) può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi in termini di salute tenendo sempre a portata di mano cibi che siano sani.
In cosa consiste il meal prep?
Organizzare i pasti significa semplicemente giocare di anticipo tenendo sempre a portata di mano gli ingredienti di una ricetta o preparando uno o più piatti prima del tempo.
I benefici del meal prep:
✰ Consapevolezza degli ingredienti usati.
✰ Risparmio di tempo nel corso della settimana.
✰ Riduzione dello stress dovuto all’ora dei pasti.
✰ Risparmio di denaro e riduzione di spreco alimentare.
✰ Maggior controllo sulle porzioni.
✰ Più tempo per la famiglia.
Consigli per l'organizzazione dei pasti
Cucina ciò che ti piace. Preparare i pasti e mangiare sano non significa negarsi cibi deliziosi e che ci soddisfino. Fai in modo che sia parte integrante della tua vita preparando i pasti e gli alimenti che già adori. Puoi anche metterti in gioco con delle sfide settimanali cucinando qualcosa di nuovo!
Non farti mancare i cereali, come il riso integrale o la quinoa. Le possibilità sono infinite... consumali nelle insalate, nelle zuppe o come contorno per cena.
Uova sode! Serve aggiungere altro? Sono la colazione perfetta, lo spuntino ideale, nonché ottime per guarnire un’insalata.
Insalata da guarnire. Tieni a disposizione la lattuga già lavata e tagliata, così da realizzare diversi abbinamenti.
Utilizza una pentola a pressione o una a cottura lenta. Con una pentola a cottura lenta puoi cucinare i tuoi piatti durante la notte oppure quando sei a lavoro. È davvero sorprendente quanto possano essere utili certi strumenti.
Prova a spaziare per variare un po’. Il meal prep per un'alimentazione pulita ed equilibrata non presuppone che i tuoi piatti debbano essere noiosi! Non sottovalutare il valore delle spezie. Ad esempio: prova ad usare la cannella e il rosmarino per far risaltare il sapore delicato delle verdure arrostite, oppure il sale e l'aglio per renderle saporite. Così facendo, puoi creare diversi profili speziati e dunque sapori differenti dello stesso piatto.
Quali cibi sono perfetti per il meal prep?
Nel meal prep può rientrare la maggior parte dei cibi affidabili e salutari, soprattutto se si tratta di piatti riscaldabili senza che ne risenta la qualità.
Come preservare la freschezza dei piatti preparati in anticipo?
È importante conservare gli alimenti preparati in contenitori ben sigillati da riporre in frigorifero. In questo modo, il tuo pasto rimane fresco più a lungo.
Ci auguriamo che questo post possa averti dato ispirazione, racchiudendo in sé diversi spunti e idee per la preparazione di molti piatti.
Il meal prep è il miglior modo per risparmiare tempo, denaro e spreco di cibo, salvando la tua stessa dieta.
Dedicando un paio d’ore di un solo giorno, hai modo di organizzare i pasti di un’intera settimana. Tutto ciò avendo il completo controllo sugli ingredienti utilizzati e sulla grandezza delle porzioni, risparmiandoti un sacco di stress.
